对于住在光明的深圳人而言，烧猪就是年味儿。
下面给大家推荐“下村烧猪”
（深圳新闻网记者 谢燕丽摄）
从挑选一只八十斤左右的生猪开始，经过腌制、上叉、上皮、焙干，再以柴火烧烤，最后泥巴封盖把肉煨熟。出炉刮去焦皮，外表皮金黄鲜亮，食之薄脆，肉质酥脆，骨香，肥而不腻，不仅色泽诱人，皮脆肉嫩……
口水已经下来了。
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