检查整体情况良好 吉野家可升A级
随后，执法人员一行来到了莲塘小学对面华润万家内的吉野家及乐凯撒披萨进行检查。吉野家目前食品安全量化等级为B级，依照食品安全相关规定，执法人员来到餐厅后厨，依次检查了半成品冰柜、操作间、保洁间、炸物间等区域。检查发现，吉野家后厨虽较为狭小，但整体分区合理，操作流程顺畅，整体环境良好。执法人员也指出，保洁柜在非高峰时段需密闭，保证餐饮具的清洁。经检查，吉野家可申请升A级。
乐凯撒披萨当前食品安全等级已为A级，且采用开放式厨房布局，消费者能很清楚地观察到后厨环境。经检查，该店整体整洁，符合相关要求，维持A级的结果。
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